植物油脂中主要含有甘油三酯，但是純凈狀態的甘油三酯在液態的時候是無色的，在固態的時候是白色。不過，常見的各種植物油脂顏色都是不一樣的，這些不同的顏色，主要是因為油脂中含各種色素。但是精煉油設備脫色功能可以把這些色素去除，那么，脫色工藝到底都脫去了哪些物質呢?

　　1.有機降解物

　　有機降解物就是品質劣變油籽中的蛋白質、磷脂、糖類等成分的降解物，這些降解物形成的色素很難用吸附劑除去。

　　2.有機色素

　　有機色素主要有葉綠素、類胡蘿卜素。少數油脂之中還含有特殊色素，比如棉籽油中的棉酚使得油脂呈現深褐色。這些油溶性的色素大多是在油脂制取過程中進入油中的，還有一些是在油脂生產的過程中生成，比如是葉綠素受到高溫作用轉變成葉綠素紅色變體，游離脂肪酸與鐵離子作用生成深色的鐵皂等等。精煉油設備

　　3.色原體

　　色原體在正常情況下是沒有顏色的，但是因為氧化或者特定的試劑作用下會有鮮明的顏色。盡管這些色素是無毒的，但是對于油脂的外觀影響很大。咱們常說的大型油脂精煉生產線設備，那么這些生產線設備具體包含哪些基本設備呢，下面為大家簡單介紹關于精煉設備。