隨著消費水平的逐步提高和廚房技術的快速發展，越來越多的智能廚房電器進入廚房。從智能冰箱到智能油煙機，從智能洗碗機到智能大鍋等等。，這些智能廚電的出現，從效率到便利，為餐飲行業的發展帶來了諸多好處。

　　基本上我們對這些智能廚電的“好”沒有爭議，但是有一個廚電。雖然在歐美已經是必備的廚電之一，但在國內一直伴隨著爭議和誤解。

　　是的，是洗碗機。那么，中國人對洗碗機有哪些誤解呢？

　　誤區1:洗碗機不夠干凈。

　　洗碗機的誤區排名中，“洗不干凈”肯定排第一！造成這種誤解的原因有很多:

　　1.中國的飲食油膩，烹飪方法多種多樣，這使得中國的餐具比西方的餐具承受更多的油膩。人們總覺得機洗不能手洗干凈。

　　2.中國餐具有很多種。因為食物的多樣性，中式餐具的種類多了很多，機器也太死板了。一些設計復雜的餐具機可能無法清洗。

　　但事實上，洗過碗的人都知道，粘稠重油的問題真的很好解決。熱水+高壓水沖洗很容易分解油脂和生物酶來洗碗餐具，問題不大。

　　誤區二:高水壓洗會破壞餐具？

　　前面說了，用洗碗機洗餐具，其實就是用高水壓、高溫度洗餐具的過程。但如果水壓過高，有些玻璃制品容易開裂。這不矛盾嗎？

　　但實際上，市面上還是很少有洗碗機水壓太大，玻璃碗碟被沖壞的新聞。水壓雖然強，但是經過上萬次的調試，當然可以達到足夠的沖刷力，而且不會損壞廚具。

　　當然，對洗碗機的誤解還是很多的，上面列舉的兩個只是最常見的。只有根據自己的需求選擇合適的產品，才會知道這些其實都是人們的誤區！

　　以上就是大家對洗碗機的普遍誤解。希望打消大家購買洗碗機的疑慮，從而找到適合自己的洗碗機產品！